Опрема за сушење може се поделити у неколико фаза приликом сушења

Опрема за сушење може се поделити у неколико фаза приликом сушења? Ако претпоставимо да је материјал непромењен, неће бити хемијске реакције, онда ће опрема за сушење сушити материјал у 4 фазе, а специфичне фазе су следеће:

1. Фаза сушења повећањем брзине: подразумева употребу веома високе температуре у релативно кратком временском периоду како би се вода испарила са површине материјала. Време потребно за ову фазу је релативно кратко, али је ограничено на површину воде, тако да излаз воде у овој фази није велики.

2. Еквивалентна фаза сушења: ова фаза је загревање материјала, тако да материјал унутар воде полако прелази на површину додатка, јер је површина материјала изложена загревању на високој температури, па је испаравање воде са површине материјала веома брзо. Када материјал унутар површине додатка не може да прати брзину воде која прелази у фазу испаравања воде са површине материјала, брзина сушења се смањује.

3. Фаза сушења смањеном брзином: у овој фази влага материјала је испарила, велики део ове фазе је да се материјал полако суши, полако доводећи унутрашњу влагу до површине материјала која је приморана да испари.

4. Фаза сушења у равнотежи: када се влага унутар материјала примора да се осуши, нема више влаге на површини која би надопунила време, улази у равнотежу фазе сушења, у овој фази се материјал суши да би се добио готов производ.