1. Брзина сушења опреме за сушење
1. Тежина коју материјал изгуби у јединици времена и јединичне површине назива се брзина сушења.
2. Процес сушења.
● Почетни период: Време је кратко, да би се материјал прилагодио истој ситуацији као и машина за сушење.
● Период константне брзине: Ово је први период са највећом брзином сушења.Вода која је испарила са површине материјала се допуњава унутра, тако да је филм површинске воде још увек ту и одржава се на температури влажног термометра.
● Фаза 1 успоравања: У овом тренутку, испарена вода се не може у потпуности напунити унутра, тако да филм површинске воде почиње да пуца, а брзина сушења почиње да се успорава.Материјал се у овом тренутку назива критична тачка, а вода садржана у овом тренутку назива се критична влага.
● Фаза 2 успоравања: Ова фаза је доступна само за густе материјале, јер није лако доћи до воде;али не и за порозне материјале.У првој фази, испаравање воде се углавном врши на површини.У другој фази, водени филм на површини потпуно нестаје, па вода дифундује на површину у облику водене паре.
2. Фактори који утичу на константну брзину сушења
● Температура ваздуха: ако се температура повећа, брзина дифузије и брзина испаравања зноја ће се повећати.
● Влажност ваздуха: Када је влажност нижа, брзина испаравања воде постаје већа.
● Брзина протока ваздуха: што је већа брзина, то је бољи пренос масе и топлоте.
● Скупљање и очвршћавање кућишта: Обе појаве ће утицати на сушење.
3. Класификација опреме за сушење
Вишак влаге треба уклонити што је више могуће пре него што материјал уђе у опрему.
● Сушачи за чврсте материје и пасте.
(1) Сушач дискова.
(2) Сушач за транспорт сита.
(3) Ротациони сушач.
(4) Сушаре са пужним транспортером.
(5) Горњи сушач.
(6) Мешалица за сушење.
(7) Сушач за брзо испаравање.
(8) Бубањ за сушење.
● Раствор и суспензија се суше термичким испаравањем.
(1) Бубањ за сушење.
(2) Сушач у спреју.
Време поста: Сеп-04-2023