Резиме:
У низводној сушари, распршивач улази у врућ ваздух и пролази кроз просторију у истом смеру. Спреј брзо испарава, а температура сувог ваздуха се брзо смањује испаравањем воде. Производ се неће термички разградити, јер када садржај воде достигне циљани ниво, температура честица се неће значајно повећати, јер је околни ваздух сада хладнији. Млечни производи и други прехрамбени производи осетљиви на топлоту су најбољи у низводној сушари...
1.У низводној сушачи
Распршивач улази у врућ ваздух и пролази кроз просторију у истом смеру. Спреј брзо испарава, а температура сувог ваздуха се брзо смањује испаравањем воде. Производ се неће термички разградити, јер када садржај воде достигне циљани ниво, температура честица се неће значајно повећати, јер је околни ваздух сада хладнији. Млечни производи и други прехрамбени производи осетљиви на топлоту најбоље се суше у низводним сушарама.
2. Сушач са противструјним сушењем
Сушач распршивањем је дизајниран да уводи спреј и ваздух на оба краја сушача, а у ваздух улази пошто је млазница постављена на врху и дну. Супраструјни сушач обезбеђује брже испаравање и већу енергетску ефикасност од тренутног дизајна. Због контакта између сувих честица и врућег ваздуха, овај дизајн није погодан за термичке производе. Супраструјни сушачи обично користе млазнице за распршивање, које се могу кретати у супротном смеру од ваздуха. Сапун и детерџенти се често користе у сушачима са противструјом.
3. Сушење мешовитим током
Ова врста сушаре комбинује низводну и противструјну струју. Ваздух из сушаре са мешовитим протоком улази у горње и доње млазнице. На пример, код противструјне конструкције, сушара са мешовитим протоком ствара врући ваздух од сувих честица, тако да се ова конструкција не користи за термичке производе.
Време објаве: 25. јануар 2024.